¿Donde está la viña?

Y la hierba creció, y protegió del viento a mis Pinot, y de la erosión a la tierra en la que viven. Y al caer la tarde, todo volvió a respirar, y mis Pinot siguieron su crecimiento gracias a la mano del hombre... Y a mi desbrozadora, claro...

Y un angel entró en el viñedo a oler la primavera...

Mis dos florecillas se sentaron junto a mí, y nos despedimos del sol, que de nuevo mañana permitirá rebrotar la vida.

Un día precioso.

Hoy empezamos el día en la nueva plantación de Peti Verdot.

El trabajo ha consistido en dar el primer paso para la formación de la nueva planta. En la foto mi padre.

Luego ha llegado una visita muy grata. Mi mujer, Paqui con mis dos hijas, Lucía y Daniela, la pequeña. A la hora de irnos, nos comimos unas fresas del huerto de mi padre.

Y nos paramos a mirar el bonito paisaje que hay después de las benditas lluvias.

Fin.

Diluvio

Pueas sí, en estos últimos días han caído sobre 120 litros de agua, así que la cosa se vuelve a entonar, aunque hubiera sido mejor si hubieran caido poco a poco, pero bueno nunca llueve a gusto de todos, así que muy bien. La brotación sigue su crecimiento normal, y ahora son las nuevas plantas las que tengo que ir formando, bueno, cuando el tiempo me deje hacer.

Visita.

Hoy he tenido el placer de recibir a algunos estudiantes de enología de la universidad de Córdoba. Han venido de la mano de mi amigo Pepe Peinado, que es uno de los profesores. La verdad es que cualquier visita siempre es bien recibida, pero si es la visita de los futuros enólogos, se convierte en algo especial. Su punto de vista es perceptivo y crítico al mismo tiempo, que es como tiene que ser, de manera que su interés me provoca recuerdos de mis inicios, aunque en mi caso no tuve maestros como Pepe, que me hubieran ayudado mucho.
Al final estuvimos probando algunos vinos: un blanco experimental, el rosado Monastrell - 2006, y varios tintos, el "Alianzas" - 2003 y "Álvaro" - 2004, y algún otro.
En definitiva espero que pasaran un buen rato, y les haya servido quizás para ver otro punto de vista dentro del mundo del vino. Ellos me entenderán si les digo lo de, "caminante no hay camino, se hace camino al andar". Asi que desde aquí les deseo suerte en su profesión, y sobre todo que disfruten de los vinos.

Bodega.

Con las lluvias de los últimos días, que ha venido fenomenal, he dedicado el trabajo en la bodega.
Ahora es el momento de sacar los vinos de la última cosecha y meter los nuevos. El proceso no es demasiado laborioso, pero como todo conlleva unos cuidados indispensables. A continuación empezaré a embotellar el resto de la cosecha de 2006.